Desperdício de Alimentos!

Um relatório de uma organização britânica indica que até metade de toda a comida produzida a cada ano no mundo, ou cerca de dois bilhões de toneladas, vai parar no lixo.


O documento, intitulado Global Food; Waste not, Want not ("Alimentos Globais; Não Desperdice, Não Sinta Falta", em tradução livre), diz que o desperdício está ocorrendo devido a uma série de motivos, entre eles as condições inadequadas de armazenamento e a adoção de prazos de validade demasiadamente rigorosos.

Outro problema é a preferência dos consumidores por alimentos com um formato ou cor específicos. O estudo diz que até 30% das frutas, verduras e legumes plantados na Grã-Bretanha sequer são colhidos por causa de sua aparência.

O desperdício de alimentos também implica em desperdício de recursos usados para a produção deles, como água, áreas para agricultura e energia, alertou o relatório publicado pela Institution of Mechanical Engineers, uma organização que representa engenheiros mecânicos e reúne cem mil membros no Reino Unido.

Ofertas nos supermercados

A ONU prevê que até 2075 a população mundial chegue a 9,5 bilhões de pessoas, um acréscimo de 3 bilhões em relação à população atual, o que reforça a necessidade de se adotar uma estratégia para combater o desperdício de alimentos e, assim, tentar evitar o aumento da fome no mundo.

De acordo com o relatório, o equivalente a entre 30% e 50% dos alimentos produzidos no mundo por ano, ou seja, entre 1,2 bilhão e 2 bilhões de toneladas, nunca são ingeridos.

Além disso, nos Estados Unidos e na Europa, metade da comida que é comprada acaba sendo jogada fora.
"A quantidade de comida desperdiçada e perdida no mundo é assombrosa. Isto é comida que poderia ser usada para alimentar a crescente população mundial além de aqueles que atualmente passam fome."
Tim Fox, diretor da Institution of Mechanical Engineers

Tim Fox, diretor de Energia e Meio Ambiente da Institution of Mechanical Engineers, disse que o desperdício é "assombroso". "Isto é comida que poderia ser usada para alimentar a crescente população mundial além de aqueles que atualmente passam fome."

"As razões desta situação variam das técnicas insatisfatórias de engenharia e agricultura à infraestrutura inadequada de transporte e armazenamento, passando pela exigência feita pelos supermercados de que os produtos sejam visualmente perfeitos e pelas promoções de 'compre um, leve outro grátis', que incentivam os consumidores a levar para casa mais do que precisam", disse.

Água

O relatório alertou que atualmente 550 bilhões de metros cúbicos de água estão sendo desperdiçados na produção de alimentos que vão para o lixo.

E o problema pode se agravar. Segundo a Institution of Mechanical Engineers, o consumo de água no mundo chegará a até 13 trilhões de metros cúbicos por ano em 2050 devido ao crescimento da demanda para produção de alimentos.

Isso representa até 3,5 vezes o total de água consumido atualmente pela humanidade e gera o temor de mais escassez do recurso no futuro.

O alto consumo de carne tem grande influência nesse aumento de demanda, visto que a produção de carne exige mais água do que a produção de alimentos vegetais.

"À medida que água, terra e energia passam a ser mais disputados devido à demanda da humanidade, os engenheiros tem um papel crucial a desempenhar no sentido de prevenir a perda e o desperdício de alimentos, desenvolvendo formas mais eficientes de produção, transporte e armazenamento", disse Fox




Fonte: BBC Brasil

Amor Puro - Momento Poesia.

AMOR PURO E VERDADEIRO



Sentindo amor no coração
me libertando em poesia,
te amando com paixão
sendo tu minha alma e alegria!

Caminhando numa chama ardente
que tu me provocas o amor,
num desejo de te ter constantemente
me seduzindo com teu esplendor!

Encontrando-me numa felicidade
que me devora meu corpo ansioso,
demonstrando tua pura verdade
aclamando meu beijo gostoso!

Resplandecendo a magia do sentimento
matando minha sede em tua fonte,
querendo estar contigo a todo momento
num paraíso te deslumbras em meu horizonte!


Angelo Gonçalves


Estou Totalmente Entregue Ao Seu Amor


Queria ser uma folha de papel em branco,
 para que você pudesse escrever tudo
 o que o seu coração quer dizer.
 Assim você poderia  expressar em mim,
 todos os seus sentimentos de amor. 
 Meu amor, minha vida,
 grito ao mundo o verdadeiro
 motivo que me faz viver feliz.
 Você é o motivo de tanta satisfação
 e realização no meu dia a dia. 
 Quero você ao meu lado por toda a eternidade.
 Estou entregue totalmente
 nesse relacionamento maravilhoso,
 e por um amor sincero de dois
 seres que sabem o que querem. 
 Querida, eu te amo hoje e sempre.


desconhecido

Cerveja Protege Contra Pneumonia?

Mas só se você for criança. E beber 30 latinhas de 350 mL por dia. Ou seja, isso não vai acontecer.
De qualquer forma, é uma descoberta científica. Segundo pesquisa da Universidade Sapporo Medical, do Japão, um componente do lúpulo, conhecido como humulone, ajuda a combater o Vírus Sincicial Respiratório (VSR), que causa bronquiolites e pneumonia, e ainda tem efeito antiinflamatório.

Só que a quantidade de humulone presente na cerveja é muito pequena e não surtiria o menor resultado, a não ser que fosse ingerida em grandes doses diárias – mais de 10 litros por dia. Aí você ficaria longe da gripe e, em pouco tempo, destruiria seu fígado. Outra coisa: quem mais sofre com a ação do VSR são as crianças. Já pensou que péssima ideia dar cerveja para um ser de 3 anos de idade?

Mas a ideia dos pesquisadores é usar o ingrediente em outros produtos. “Estamos estudando a viabilidade de aplicar o humulone em produtos alimentícios ou bebidas não-alcoólicas”, explica o pesquisador Jun Fuchimoto. “O desafio é adaptar o gosto amargo, deixá-lo gostoso para o paladar infantil”.
Melhor assim…




Fonte: Carol Castro/Superinteressante

Sair de Férias É Melhor Do Que Bens Materiais!

Uma pesquisa americana concluiu que viagens ou passeios de férias deixam as pessoas mais felizes do que a compra de bens materiais.
Isso acontece porque as experiências que temos em nossas viagens são pessoais e únicas – ou seja, difíceis de se comparar com a de outras pessoas. Quando você compra um gadget da moda, por exemplo, a tendência é que se desaponte quando conhece alguém que tenha um objeto melhor ou mais moderno que o seu.
Já com as memórias de viagem isso não acontece. Elas não são passíveis de comparação, já que só pertencem a você. É por isso que a sensação de felicidade dura mais.
E aí, está esperando o que para programar o próximo roteiro de viagens?

Kleyson Barbosa/Superinteressante

Ficamos Mais Inteligentes Fazendo Exercícios Físicos?

Sim. Em uma leva de estudos recentes, os neurologistas descobriram que fazer exercício produz novos neurônios e aumenta a atividade cerebral. “O cérebro passa a funcionar melhor e fica mais preparado para armazenar informações”, diz Ricardo Arida, professor de Neurofisiologia e Fisiologia do Exercício da Unifesp.

Qualquer tipo de exercício faz bem para o sistema nervoso, mas as atividades aeróbicas (correr, caminhar, andar de bicicleta, nadar) são mais eficientes no aumento do fluxo de sangue para o cérebro e na produção das substâncias químicas que regulam o sistema neurotransmissor. Os neurônios existentes se tornam capazes de fazer mais conexões. E outros novos nascem (esqueça aquela história de que paramos de produzir células do sistema nervoso na infância: não é verdade).

Com a atividade física, os neurônios surgem especialmente no hipocampo, área responsável pela aprendizagem e memória. “Ao caminhar ou correr, não estamos apenas melhorando o funcionamento dos sistemas muscular, respiratório e cardíaco”, afirma a psicóloga e neurologista norueguesa Astrid Bjørnebekk, pesquisadora do instituto Karolinska.

E não é preciso ser maratonista. “Trinta minutos de caminhada, três vezes por semana, já provoca impacto positivo logo no primeiro mês”, diz Arthur Kramer, professor de neurociência da Universidade do Illinois.

Então saia da frente desse computador agora e vá fazer alguma atividade física para não ficar "burro"!




Fonte:  Tiago Cordeiro | Infográfico: Erika Onodera| Foto: Shutterstock/Revista Galileu

Ficar Cansado Te Deixa Feio!

Aproveitou bem as festas de fim de ano e ainda não conseguiu dar ao seu corpo tempo suficiente para se recuperar do cansaço? Então vê se dá um jeito de dormir bem hoje. Ou você vai passar os primeiros dias do ano com o rosto bem menos bonitinho. A ciência explica por que seu corpo te deixa com cara de acabado.

Enquanto dormimos, os níveis de cortisol (hormônio do estresse) no corpo diminuem. Aí a pele fortalece a habilidade de se proteger. Mas se isso não acontece e o estresse se mantém em alta, a produção de colágeno começa a cair. Nessa, a pele logo abaixo dos olhos começam a ficar flácidas.

 E esse não é o único mal: estresse ainda diminui a produção de melanina. Ou seja, você fica mais pálido e com cara de acabado.

Isso sem contar as olheiras, que vem com aquele inchaço embaixo dos olhos. Elas só aparecem porque seu organismo não teve tempo suficiente para espalhar a água acumulada em algumas partes do corpo.

“Normalmente, quando você dorme, você distribui a água pelo seu corpo todo”, explica o pesquisador Michael Roizen.  Mas se você dorme mal ou pouco, a água continua acumulada, principalmente na região dos olhos – aí aparecem aquelas olheiras gordas.
E aí, topa tirar um cochilo?

Fonte: Superinteressante

Bolsa Família Na Índia.

A Índia lançou um ambicioso plano para o pagamento em dinheiro de subsídios aos mais pobres em 20 distritos, segundo as autoridades.
O ministro das Finanças, P. Chidambaram, disse que o esquema beneficiará mais de 200 mil pessoas inicialmente, e que cobrirá todo o país até o final de 2013.

As autoridades afirmam que a iniciativa, que se assemelha ao Bolsa Família brasileiro, vai trazer os cidadãos mais pobres do país "para o palco principal".
Mas os partidos da oposição acusaram o governo de "subornar os eleitores" antes das eleições gerais de 2014.
O governo planeja desembolsar 3,2 triilhões de rúpias (ou cerca de R$ 120 bilhões), sob o esquema de Transferência Direta de Benefício (DBT, na sigla em inglês).

O esquema significa para os beneficiários dos 29 programas de bem-estar no país - principalmente relacionados a bolsas de estudo - a transferência de valores para contas bancárias ligadas a seus números de identificação únicos em 20 distritos a partir de janeiro.
O programa será estendido para outros 11 distritos a partir de 1º de fevereiro e mais 12 distritos a partir de 1º de março.

'Divisor de águas'
"Este é realmente um divisor de águas na maneira com que nós governamos", Chidambaram disse a jornalistas na segunda-feira, um dia antes do lançamento do programa.

"Esta é uma mudança de jogo. Ele é um divisor de águas na maneira em que o benefício atinge o beneficiário, sem qualquer intermediação por qualquer ser humano", acrescentou.

O ministro das Finanças disse que, nesta fase, o regime não iria cobrir subsídios para alimentos, fertilizantes, diesel e querosene, porque o governo ainda opera com um "grande grau de cautela".

"Vamos olhar para a transferência de todos os subsídios e benefícios através deste esquema, mas temos que fazê-lo lentamente. Nós não vamos apressar em nada e depois descobrir que o sistema não consegue lidar com isso", disse ele.

Sob o esquema, os que vivem abaixo da linha da pobreza receberão entre 30 mil rúpias (cerca de R$ 1.200) e 40.000 rúpias (R$ 1.500) por ano, em vez de cerca de dezenas de programas de bem-estar, incluindo bolsas e pensões.

Funcionários dizem que a iniciativa vai reduzir o desperdício de dinheiro, garantindo que o bem-estar chegue àqueles que mais necessitam.

Analistas, no entanto, dizem que a aplicação do regime pode não ser fácil como apenas 222 milhões de pessoas na Índia matriculadas até agora em um esquema de identidade biométrica. E também porque as famílias mais pobres não têm contas bancárias e muitas aldeias não têm um banco.

As autoridades indianas dizem que cerca de 360 milhões de pessoas atualmente vivem na pobreza. Mas uma estimativa sugere cerca de três quartos de 1,21 bilhão de indianos vivem abaixo da linha da pobreza.


Fonte: BBC Brasil