A Grã-Bretanha poderia reduzir suas taxas de câncer, diabetes e doenças cardiovasculares ao adotar dietas de estilo mediterrâneo ou nórdico, sugere um importante estudo sobre os benefícios da alimentação saudável.
Uma revisão da Organização Mundial da Saúde encontrou evidências convincentes de que ambas as dietas reduzem o risco de doenças comuns, mas observou que apenas 15 dos 53 países da região da Europa tinham medidas para promover as dietas.
Os autores do relatório compilaram evidências sobre os impactos das duas dietas sobre a saúde em periódicos acadêmicos, documentos de conferências e livros, e então revisaram os sites do governo e do Ministério da Saúde em busca de políticas e diretrizes nacionais sobre alimentação saudável.
Oito países, incluindo a Irlanda, a Espanha e a Grécia, promoveram os benefícios da dieta mediterrânea, enquanto sete países como Noruega, Suécia, Finlândia e Islândia recomendaram que as pessoas adotassem uma dieta de estilo nórdico para se manterem saudáveis.
“Ambas as dietas são muito boas em termos de impacto na saúde. Isso não está em dúvida ”, disse João Breda, do escritório europeu da OMS para prevenção e controle de doenças não transmissíveis. "Queríamos saber se os países os estavam usando para informar políticas de alimentação saudável".
Na Inglaterra, o governo recomenda que as pessoas comam cinco porções de frutas e vegetais por dia, com evidências de que essa dieta pode reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames. Mas os ministros foram acusados de fazer muito pouco para desencorajar a alimentação não saudável , apesar do aumento das taxas de obesidade infantil para 10%.
A dieta mediterrânica tradicional é rica em frutas, legumes, nozes, cereais e azeite, inclui uma quantidade moderada de peixe e aves, e tem muito pouco leite, carne vermelha, carne processada e doces. A dieta nórdica é semelhante, com foco em vegetais, frutas vermelhas, leguminosas, cereais integrais e peixes gordurosos, como arenque, cavala e salmão. Em vez de azeite, a dieta nórdica favorece o óleo de colza.
De acordo com o relatório, ambas as dietas ajudaram a reduzir os casos de doenças crônicas, como doenças cardíacas, derrame, diabetes e alguns tipos de câncer. Muitas das condições são impulsionadas pela obesidade. De acordo com o Cancer Research UK, mais de um em cada 20 cânceres estão ligados ao excesso de peso ou obesidade. O número de adultos e adolescentes mais velhos com diabetes dobrou nos últimos 20 anos devido ao aumento das taxas de obesidade, com 3,7 milhões de pessoas com 17 anos ou mais que agora vivem com a doença.
"Todos os países precisam fazer mais em termos de promoção de boas dietas, porque temos uma emergência aqui", disse Breda. “Não estamos recomendando nenhuma dieta em particular, mas quando os países pensam nas melhorias que querem fazer, podem se inspirar nessas dietas. Se você os adotar, você economiza o dinheiro do sistema de saúde. Existem muitas vantagens. ”
Fonte: Ian Sample
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